Меню

Cocktail catering

  • Минимално количество от вид 30 бр.
  • Топли хапки

  • Коктейлно кюфтенце

  • Картофена ноазета

  • Спаначено кюфтенце

  • Пилешко рулце с рикота, стафиди и орехи (0.030 кг)

  • Свинско рулце с провансалски билки, гъби и кашкавал (0.025 кг)

  • Пилешко мини шишче (0.040 кг)

  • Студени хапки

  • Крехка френска тарталета с „Бри“ и сушен плод

  • Канапе черно хлебче пушена сьомга, билкова крема и каперси

  • Стик моцарела и чери домат гарнирана с пипета с балсамико

  • Тарталета с хамон и сушена кайсия

  • Солено палачинково рулце с пуешко филе „Рикота“ и червени боровинки

  • Хапка „Ементал“ с грозде

  • Воловàн с маслинова паста и бейби царевичка

  • Хапка сирене „Бри“, сушени домати и филе „Елена“

  • Млечен трюфел с кокос

  • Канапе черно хлебче мус от френски сирена, ядка орех и стафиди

  • Спаначено палачинково рулце със сиренен мус и печена чушка

  • Тарталета с риба тон, френска майонеза, кисели краставички и маслина

  • Канапе черно хлебче, зелена салата, крем фреш, червен хайвер и лайм

  • Тарталета с хумус, сушени домати и маслина

  • Хапки лукс

  • Коктейлна лъжичка с фарфале, билков мус, пушена сьомга и каперси

  • Коктейлна мини чинийка със сьомга на пара, броколи, салата лоло росо и синьо сирене

  • Канапе черно хлебче, дроб от треска, печена чушка, зелена салата и маслина

  • Глазирана скарида със сос манго, кубче ананас и кокосови стърготини

  • Лъжичка от крехко френско тесто крем фреш и пушена сьомга

  • Мини овчарска салата в моноформа с пъдпъдъчи яйца, гарнирана с пипета с дресинг от зехтин и „Балсамико“

  • Домашни десерти

  • Френски ябълков тарт

  • Мини чийзкейк в тарт

  • Плодова тарталета

  • Мини мъфин с шоколад

  • Мини мъфин с ягодово сладко

  • Домашни солени хапки
  • Минимално количество от вид – 1кг

  • Мидички със сирене

  • Солени пръчици със сусам

  • Солени плитки с пушен червен пипер

  • Минимално количество от вид 30 бр.

  • Мини баничка със сирене

  • Мини баничка със спанак

  • Тарталета с яйце и сирене

  • Мини мъфин с топено сирене

  • Запечена тарталета с кашкавал и шунка

  • Постни хапки

  • Зеленчуково шишче

  • Пълнена гъба с ориз и спанак

  • Тост с карамелизиран лук

  • Хапка от солена тиква с подправки

  • Канапе с орехи и чесън

  • Пълнена краставица с киноа

  • Зеленчукова баничка

  • Чери домат с песто

  • Брускета с маслинова паста

  • Тарталета със зеленчуци

  • Хапка от полента с маслини

  • Руло от краставица и нахут

  • Брускета с авокадо и домат

  • Руло от патладжан с кус-кус и доматен сос

  • Солени хапки

  • Мини пилешко шишче

  • Солена палачинка

  • Коктейлни кюфтенца с горчица

  • Чери домат с моцарела

  • Ементал с грозде

  • Пилешки хапки със сусам

  • Баничка със сирене

  • Мини шницел

  • Панирано сирене с ядки

  • Киш Лорен

  • Палачинка със спанак и сирене

  • Буше с пиле и броколи

  • Руло с кашкавал и мус от сирена с боровинки

  • Картофена кошничка със сметана и пуш. сьомга

  • Пилешко шишче с чери домат и ананас

  • Прошуто с пъпеш

  • Еклер с паста от риба тон

  • Табуле с мента и пиле

  • Тарталета сьс сирена

  • Тигрови скариди и сос от маракуя

  • Битер бален с горчица

  • Пъдпъдъчи яйца с пушена сьомга

  • Канапе със синьо сирене

  • Бекон със синя слива

  • Тост с рост бийф и лук конфи

  • Канапе с пушена сьомга

  • Тост с пилешко руле

  • Панирани топени сирена с боровинки

  • Сладки хапки

  • Шоколадово таволе

  • Еклер с ванилов крем

  • Кокосово топче

  • Панакота с плодове

  • Мини кроасан с рикота

  • Таралета с плод

  • Агнес

  • Шоколадов фъч

  • Сладки от ядки и фурми

  • Домашни лимонови сладки

  • Плодово шишче

  • МЕНЮ „ПОСТНО 1“
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Хрупкава тарталета от нахут, сушени домати, зелени подправки и краставица

  • Брускета с конкасе от домати и босилек

  • Мини сандвич с мус авокадо, червено цвекло и ядка орех

  • Канапе пълнозърнеста багета с хумус, маринован артишок в билков зехтин, маслина и чушка

  • Картофени мини топчета с микс от семена

  • Спаначено мини кюфте с киноа, поръсено със семена чия

  • Тарталета „Броколина“ – розичка брокол, лимон и червена чушка

  • Фарширована краставица с босилково песто и чери домат

  • Трюфели от сушени плодове и ядки с кокосови стърготини

  • Тарталета с ябълки, джинджифил, канела и ядка орех

  • МЕНЮ „ПОСТНО 2“
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Тост с карамелизиран лук

  • Зеленчуково шишче

  • Пълнена гъба с ориз и спанак

  • Бисквити с морков

  • Канапе с хайвер от орехи и чесън

  • Пълнени гъби с кестени

  • Зеленчукови кюфтенца

  • Печен лимов карфиол

  • Плодово шишче

  • Постни кукиси

  • МЕНЮ „ПОСТНО 3“
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Пълнено чери доматче с елда и сибулет

  • Терина от гъби върху козуначена брускета

  • Фаршировани краставици с киноа

  • Чери с песто и кедрови ядки

  • Брускети с паста от зелени и черни маслини

  • Банички със зеленчуци

  • Такос

  • Суши със зеленчуци

  • Рачел от круши

  • Сладки от фурми с ядки

  • МЕНЮ „ПОСТНО 4“
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Хапки от патладжан с кус-кус и доматен сос

  • Кюфтенца от полента (царевичен качамак), паста от маслини и сушени домати

  • Рулца от краставица с нахут и вегетарианско песто

  • Тост от ръжен хляб със сладки картофи

  • Кюфтенца от нахут със сушени домати и орехи

  • Брускета с авокадо и чери доматче

  • Крустини с мариновани гъби с копър и лимон

  • Канапе от пълнозърнест хляб и дип от печени чушки с чесън

  • Плодово шишче

  • Верина с мюсли и плодове със соево мляко

  • МЕНЮ „КЛАСИК“ 1
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Млечен трюфел с круша и кокос

  • Тарталета с прошуто и сушена кайсия

  • Мини торта от пълнозърнесто канапе, шунка и гауда

  • Крехка френска тарталета със сирене „Бри“ и сушени плодове

  • Буше сиренен мус, маслинова паста и бейби царевичка

  • Спаначено палачинково рулце с печени чушки и млечен мус

  • Фаршировано чери с мус „Филаделфия“, зелени подправки и маслинка

  • Канапе бекон с пъдпъдъче яйце

  • Тарталета какао лодка с ванилов мус и коктейлна черешка

  • Плодова тарталета със сезонни плодове

  • МЕНЮ „КЛАСИК“ 2
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Хрупкава тарталета с тапенада от сирена, гарнирана със синьо сирене и грозде

  • Профитерол със зеленчуков мус, сметана и свежи подправки

  • Волован с пастет от пилешко филе, аспержи, мащерка и маслина

  • Краспела от шунка, мус „Филаделфия“, семена чия и чери домат

  • Блина пастърма и моцарела

  • Мини торта от италиански луканков салам, чедър и мус от сирена

  • Коктейлни кюфтенца с пармезан

  • Пилешки филенца със сусам

  • Картофена палачинка с розичка от крем фреш и печени чушки и ядки

  • Тарталета „Банофи“ с банан, залят с млечен шоколад и филиран бадем

  • Смокинова наслада – мини домашна кифличка със смокиня и мак

  • МЕНЮ „КЛАСИК“ 3
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Пълнена солена палачинка

  • Мини пилешко шишче

  • Пилешки иглички със сусам

  • Мини пилешки шницел

  • Пълнена гъба

  • Мини баничка със сирене

  • „Ементал“ с грозде

  • Мини кюфтенца

  • Шишче с чери и моцарела

  • Кокосови топчета

  • Мини еклери с крем

  • МЕНЮ „КЛАСИК“ 4
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Буше с пиле и броколи

  • Кашкавалено рулце с мус от сирена и боровинки върху карамбол

  • Телешки Попиет със спанак и два вида чери

  • Рулце „Гренландия“

  • Кейк с риба тон

  • Пилешки хапки с артишок и сушени домати върху картофена кнедла

  • Солен киш с вишни

  • Гриловани зеленчуци с песто и сирена

  • Поширана круша с шоколад

  • Панакота с плодове

  • МЕНЮ „КЛАСИК“ 5
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Мини тарталети с мус от сирена

  • Картофени кошнички със сметана и пушена сьомга

  • Мини киш „Лорен“ (със сметана и бекон)

  • Мини верина със зеленчуци и млечен дресинг

  • Сушени смокини със сирена

  • Тост с козе сирене, рукола и сушени домати

  • Мини шницел от свинско бон филе

  • Палачинково руло със сирене и спанак

  • Шоколадово таволе с вишни

  • Мини шарлота

  • МЕНЮ „ЛУКС“ 1
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Лъжичка крехко френско тесто, гарнирана със сметана, червен хайвер и лайм

  • Коктейлна чинийка със салата „Лоло росо“, грилована сьомга, брокол на пара и синьо сирене

  • Хапка на гауда с фурма и цял лешник

  • Палачинково рулце с рикота, пушена сьомга и каперси

  • Сирене „Бри“, сушени домати и ветрило от филе „Елена“

  • Глазирана коктейлна скарида със сос „Манго“, кокосови стърготини и кубче ананас

  • Пилешко рулце със стафиди, мед и орехи

  • Тарталета с риба тона, млечно-майонезен сос и зелена маслина

  • Брускета с козе сирене и червена боровинка

  • Десерт „Мока“ – мини чашка за кафе от бял белгийски шоколад с шоколадов мус, балсами и шоколадово зърно кафе

  • Мини шот от натурален шоколад с крем „Сюрприз“ и физалис или сезонен плод

  • МЕНЮ „ЛУКС“ 2
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Брускета с моцарела, мед и орехи

  • Френска мини палачинка с пуешко филе, рикота и червени боровинки

  • Коктейлна лъжичка с фарфале билков мус, пушена сьомга и каперса

  • Коктейлна лъжичка с филе от калмар, чили сос, лимон и розмарин

  • Канапе пълнозърнест хляб, дроб от треска, чушка и маслина

  • Руладини от свинско бонфиле, мариновано с провансалски билки, с плънка от гъби шийтаке

  • Пилешки шишчета с ананас и чери домати и френски сирена

  • Кростина с хамон и пъдпъдъче яйце

  • Телешко стекче със сушени сливи

  • Десерт „Каприз“ – италианска мини чашка за кафе от натурален шоколад с бишкота, белена праскова и захаросан плод

  • Мини чийзкейк в тарт с боровинки

  • МЕНЮ „ЛУКС“ 3
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Канапе с пушена сьомга

  • Канапе с рокфорд

  • Бекон със синя слива

  • Еклер с паста от риба тон

  • Блина със сметана и синьо сирене

  • Хапка с петрохан моцарела и чери домат и босилек

  • Агнес

  • Тарталета с пресен плод

  • МЕНЮ „ЛУКС“ 4
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Битер бален поднесен с горчица

  • Италиански пролетни рулца

  • Тигрова скарида със сос манго

  • Тост с телешки рост биф с лук конфи

  • Рулца от морски костур, скарида и аспержа върху пълнозърнеста багета

  • Пъдпъдъчи яйца с пушена лакса

  • Верина с авокадо, домати конкасе и хайвер

  • Пилешки хапки с бекон и фурми

  • Кроасан с лимонов сос и рикота

  • Медени брускети с бадемов барат и ягоди

  • МЕНЮ „ЛУКС“ 5
  • При поръчка минимум 20 бр.

  • Мини банички с риба тон

  • Мини киш със сирена

  • Верина (шот) от табуле с пиле и мента

  • Свежа цикория с късчета от свинско бонфиле със сладко кисел сос

  • Тигрови скариди мариновани с маракуя

  • Мини кюфтенца от тиквички с телешко месо

  • Зеленчуково руло с рикота

  • Сандвич със сьомга и сметана

  • Шоколадов фъч

  • Панакота с плодове